Ce circuit vous emmènera à la découverte des lieux incontournables de l’Aude. Dès le départ, vous pourrez découvrir la cité médiévale de Carcassonne, son patrimoine culturel et religieux, sans oublier l’histoire de la célèbre légende de Dame Carcas qui sonne les cloches !
C’est tout le long du parcours et jusqu’au point d’arrivée à Lagrasse que vous aurez accès à une grande diversité de l’agriculture de cette région. Du miel, aux olives, aux plantes aromatiques à la fabrication de confitures, les agriculteurs seront ravis de partager avec vous leurs savoirs !
Les rencontres de ce circuit
Rencontrez des passionnés qui vous feront découvrir les coulisses de leur exploitation, leur travail quotidien, le fruit de leur récolte, et échanger avec vous au cours d’une halte conviviale.
Domaine Marselan
Viticulture
à Monze
Spiruline du Val de Dagne
Culture de spiruline
à Pradelles-en-Val
Boémia
Cueillette de plantes aromatiques
à Montlaur
Domaine Fourtanier
Viticulture
à Montlaur
Miellerie du Moulin de Boysède
Production de miel
à Lagrasse
Vinaigrerie 1900
Production de vinaigre
à Lagrasse
Jardins de l’Abbaye de Lagrasse
Jardin biblique et maraîchage
à Lagrasse
Organiser sa randonnée
De 1 à 3 jours de randonnée de Carcassonne à Lagrasse
Attention, même si ce circuit est balisé, il est recommandé de télécharger la carte.
FONCTIONNEMENT
Pour chaque jour nous vous indiquons les agriculteurs, hébergements, restaurants et activités culturelles.
1) Choisir et réserver les rencontres avec les agriculteurs -> lien indiqué
2) Choisir et réserver vos hébergements -> par téléphone ou sur le lien indiqué
3) Télécharger les cartes/GPX -> cliquer sur le bouton de téléchargement et suivre les instructions Visorando.
Les cartes et traces GPX sont téléchargeables gratuitement en toute sécurité via Visorando en cliquant sur ces liens et en indiquant votre adresse email.
Pour randonner avec la trace GPX, vous pouvez télécharger l’application Visorando, et retrouver votre trace directement dessus !
Cliquer sur les icônes de la carte pour obtenir les informations liées aux agriculteurs, hébergements, restaurants et kilométrages des étapes
Départ : Carcassonne
Arrivée : Monze
Distance : 16 kms
Rencontrer un agriculteur
– à Carcassonne, Château de Serres : viticulture / en savoir plus et réserver
– à Monze, Domaine Marselan : viticulture / en savoir plus et réserver
Se loger à Monze
– Chambres d’hôtes Domaine le Marselan : 3 chambres – 12 pers / de 61€ à 88€
(04 68 78 63 46 – 06 80 07 75 22 / [email protected] / site internet / réserver par mail ou par téléphone)
Se restaurer
– Prévoir un pique-nique (supermarchés à Carcassonne) !
– à Monze – M’11 Loge (04 68 79 32 31 / €€ – €€€ / ouvert du mercredi au dimanche / en savoir plus)
A découvrir
– La cité médiévale de Carcassonne classée au patrimoine mondial de l’UNESCO (en savoir plus)
– L’ancien bourg fortifié de Monze
Départ : Monze
Arrivée : Montlaur
Distance : 15.3 kms
Rencontrer un agriculteur
– à Pradelles-en-Val – Spiruline du Val de Dagne : production de spiruline / en savoir plus et réserver
– à Montlaur – Boémia : cueillette de plantes aromatiques / en savoir plus et réserver
– à Montlaur – Domaine Fourtanier : viticulture / en savoir plus et réserver
Se loger à Montlaur
– Chambre d’hôtes La Pavone : 2 chambres – 5 pers / de 55€ à 65€ la ch.
(04 68 24 45 16 – 06 75 25 00 16 / [email protected] / site internet / réserver par mail ou par téléphone)
– Chambre d’hôtes Le Plo Outfitter : 1 chambre – 4 pers / de 72€ à 99€ la ch.
(04 68 24 05 82 – 06 25 89 49 78 / [email protected] / site internet / réserver sur le site ou par téléphone)
Se restaurer
– Pas d’épicerie à Monze pour préparer un pique-nique : prévoir la veille à Carcassonne ou demander à la chambre d’hôtes de le préparer.
– Epicerie à Montlaur mais pas de restaurant.
Départ : Montlaur
Arrivée : Lagrasse
Distance :10 kms
Rencontrer un agriculteur à Lagrasse
– à Villemagne (3km hors sentier), Château Villemagne : viticulture / en savoir plus et réserver
– Miellerie du Moulin de Boysède : production de miel / en savoir plus et réserver
– Vinaigrerie 1900 : production de vinaigre / en savoir plus et réserver
– Jardins de l’Abbaye de Lagrasse : jardin biblique et maraîchage en permaculture / en savoir plus et réserver
Se loger à Lagrasse
– Chambre d’hôtes Chez Shona : une chambre – 2 pers / de 35€ à 40€ € la ch.
(04 68 65 24 33 – 06 87 67 29 23 / [email protected] / site internet)
– Chambre d’hôtes La Maison Bleue : 2 chambres – 4 pers / de 45€ à 60€ par ch.
(06 59 12 85 30 / réserver par téléphone)
– Chambre d’hôtes Aux 1000 Délices : 6 chambres – 15 pers / de 45€ à 99€ par ch.
(06 85 63 74 89 / [email protected] / site internet / réserver par mail, sur le site ou par téléphone)
– Chambre d’hôtes Madame Verplaetse : 1 chambre – 2 pers / 60€ la ch.
(04 68 49 91 09 – 06 47 75 85 90 / [email protected] / réserver par mail ou par téléphone)
– Chambre d’hôtes Maison de Mauricette : 1 chambre – 2 pers / 54€ la ch.
(04 68 43 10 45 / site internet)/ réserver par mail et par téléphoner)
– Chambre d’hôtes Monsieur Alquier : 3 chambres – 6 pers / de 50€ à 65€ par ch.
(04 68 43 13 92 – 04 68 43 14 91 / [email protected] / réserver par mail et par téléphone)
– Chambre d’hôtes Les Glycines : 1 chambre – 4 pers / de 60€ à 100€ la ch.
(04 68 43 14 54 – 06 42 45 10 30 / site internet / réserver par mail et par téléphoner)
– Hostellerie des Corbières : 6 chambres – 18 pers / de 105€ à 205€ par ch.
(04 68 43 15 22 / site internet / réserver en ligne ou par téléphone)
– Auberge Les Trois Grâces : 4 chambres – 9 pers / de 55€ à 90 € par ch.
(04 68 43 18 17 / site internet / réserver par téléphone)
Se restaurer
– Prévoir un pique-nique pour la journée à Montlaur (épicerie)
A Lagrasse
– La Cocotte Félée (04 68 75 90 54 / €€ – €€€ / fermé le dimanche / en savoir plus)
– La Petite Maison (04 68 91 34 09 / €€ -€€€ / fermé le jeudi)
– Hostellerie des Corbières (04 68 43 15 22 / €€€ / fermé le jeudi)
– Café Brasserie la Promenade (04 34 42 56 97 / €€ – €€€ / fermé le lundi)
A découvrir à Lagrasse
Situés dans les contreforts des Pyrénées, vous pourrez visiter l’Abbaye Sainte-Marie de Lagrasse ainsi que les deux ponts de la ville (en savoir plus)
Accès
Par le train : gare de Carcassonne (TGV – 5h depuis Paris, 3h depuis Bordeaux, 45 min en TER depuis Toulouse)
Un bus permet de relier Lagrasse à Carcassonne en savoir plus), il passe par plusieurs points du sentier, permettant d’adapter la longueur de la rando si nécessaire (plan)
Office de tourisme
– Pays touristique Corbières Minervois (04 68 27 57 57 / en savoir plus)
– Corbières sauvages (04 68 45 69 40 / en savoir plus)
– Aude Tourisme (04 68 11 68 00 / en savoir plus)
Se loger en arrivant à Carcassonne
– Centre d’accueil Notre-Dame de l’Abbaye: 4 dortoirs et 35 chambres – 159 pers / 21€ le dortoir – de 31€ à 126€ la ch.
(04 68 25 16 65 / [email protected] / site internet / réserver par mail ou par téléphone)
– Auberge de jeunesse de Carcassonne : 120 pers / à partir de 18€ en chambre partagée
(04 68 25 23 16 / site internet / réserver sur le site et par téléphone)
– Plus d’hébergements : Office de Tourisme de Carcassonne
