Micias Saillard et Marie Chabanne
Lespinessence à Caunettes en Val
C’est à Caunettes en Val, en pleine garrigue que nous avons décidé en 2008 de s’installer en couple producteurs, cueilleurs, distillateur de plantes aromatiques et médicinales et de créer Lespinessence afin de confectionner une gamme de produits à base de plantes choisies pour leurs vertus.
Toutes sont issues de cueillettes sauvages ou de leurs propres cultures conduites en agriculture biologique.
Les cueillettes sont réalisées exclusivement à la main, dans des sites choisis pour leurs qualités d’exposition, et éloignés de toutes pollutions.
Les huiles essentielles et eaux florales, sont obtenues par distillation des plantes à la vapeur d’eau à l’aide d’un alambic en cuivre utilisant le bois pour énergie. Nous fabriquons également leurs propres macérations huileuses, baumes et crèmes à base d’ingrédients provenant en majorité de leur production.
Les plantes destinées aux tisanes ou condimentaires sont ensuite séchées à l’abri de la lumière et à température ambiante dans un séchoir à claies afin de préserver au maximum toutes leurs saveurs ainsi que leurs propriétés naturelles. Pour les confits, gelées et sirops, les plantes sont transformées fraîches le plus rapidement possible après cueillette.
En parallèle de notre exploitation qui nous demande beaucoup de travail nous sommes également engagés dans de nombreuses associations de la vie locale, marché associatif à Montlaur tous les mardis de l’été, une boutique de producteur collective « Esprits de garrigue » à Villerouges-Terménes ouverts d’avril à septembre.
Mais également engagés dans la vie culturelle locale.
Date d’installation
2008
Type d’exploitation
Producteurs cueilleurs distillateurs de plantes aromatiques et médicinales
Type d’agriculture
Agriculture biologique
Votre visite
Capacité d’accueil
1 à 10 personnes
Jours et horaires
De mars à octobre sur RDV, ouvert les jeudis de mi-juin à mi septembre
Vente de produits
Huiles essentielles, hydrolats, cosmétiques naturelles, sirops de plantes, tisanes, liqueurs…
Logement à la ferme
Non mais possible à partir de 06/2018
Lors de votre visite vous aurez l’occasion de découvrir la distillation des huiles essentielle dans un alambic en cuivre mais aussi la transformation des cosmétiques dans notre laboratoire.
Elle sera l’occasion de découvrir une production respectueuse de son environnement mais également utilisant ses richesses pour les transformer en produits de qualité.
Prendre Rendez-vous
Visites : de mars à octobre sur RDV, ouvert les jeudis de mi-juin à mi septembre
Pour réserver, vous devez créer un compte ou vous connecter. C’est rapide et gratuit.
LESPINESSENCE
SAILLARD Micias et CHABANNE Marie
Adresse : 11220 Caunettes en Val
Email : [email protected]
Site internet : www.lespinessence.fr
