Le boeuf :

Le bœuf est un jeune bovin mâle qui a été castré dès le plus jeune âge (8 jours à 2 mois) et qui est destiné à la production de viande.

Après avoir été allaité par sa mère il sera conduit à l’herbe avec le reste du troupeau pour être engraissé et sera abattu vers l’âge de trois ans.

Sa carcasse pèse alors environ 400 kg.

©2023 Au Coeur des Paysans - Mentions Légales

or

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

or

Create Account