La vache allaitante :

La vache allaitante est la femelle d’âge adulte et de race à viande, non traite et destinée à la production d’animaux de boucherie.

Elle donne naissance généralement dès l’âge de trois ans à un ou deux veaux.

Elle allaite systématiquement tous les veaux qu’elle met bas jusqu’à ce qu’ils soient capables de brouter et de ruminer.

Elle est réformée après 5 à 6 vêlages et conduite à l’abattoir.

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