Vincent RAUSSIN

Ferme du Thabas à Foucaucourt-sur-Thabas

Nous sommes passés à l’agriculture biologique en 1968 avec mon père, c’est vieux !

Notre lait est transformé en Brie de Maux par une laiterie proche.

Nous avons un petit moulin avec lequel nous transformons du blé, de l’épeautre, du petit épautre et du seigle en farine, toutes pour des particuliers, des boulangers, des crêperies etc.

Nous avons tous à dire : qui nous sommes, pourquoi nous vivons, travaillons, aimons notre travail et jusqu’où va-t-on dans notre métier de paysan…

Dire aux consommateurs, pourquoi cette vente, cette transformation jusqu’à eux, leur parler de notre avenir, leur avenir, celui de la terre, de la planète me parait important pour échanger sur leur pouvoir de consommation.

Il faut vraiment que producteurs et consommateurs se côtoient, se rapprochent et communiquent ensembles !

 

 

Date d’installation

1976

Type d’exploitation

Polyculture, élevage

Type d’agriculture

Agriculture biologique

Votre visite

Capacité d’accueil

1 à 10 personnes

Jours et horaires

Toute l’année et toute la journée
Prenez rendez-vous, on s’adaptera !

Vente de produits

Farine, huile de colza,
Colis de viande à congeler

Logement à la ferme

Non


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Vincent RAUSSIN
Adresse : 15 rue de la Haraie, 55250 Foucaucourt-sur-Thabas
Email : raussin.vinc@ozone.net

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