Colette ROBERT

Confiturerie de l’Ecluse à Trèbes

J’exploite 1,5 hectare de terre planté en fruitiers et maraîchage. J’assure la taille des arbres, la cueillette, la transformation et la vente.

Je récolte cerise, guigne, abricot, prune, figue, pastèque, tomate, framboise, mûre, sureau…une partie est vendue en frais sur le domaine et l’autre transformée en confiture, vendu sur le domaine plus quelques distributeurs uniquement sur le département de l’Aude.

J’élabore aussi des confits de thym, romarin et fleur de sureau pour accompagner le fromage, des confits de vin à utiliser dans la cuisine, du confit d’oignon.

C’est une exploitation de petite taille sur laquelle je peux gérer le travail de plantation jusqu’au consommateur final.

 

Date d’installation

2004

Type d’exploitation

Arboriculture fruitière

Type d’agriculture

Votre visite

Capacité d’accueil

1 à 10 personnes

Jours et horaires

Tous les après-midis de 15H à 19H30, sauf le mardi et dimanche

(Avril à Octobre)

Vente de produits

Confitures de fruits, confit de plantes, confit d’oignon, confit de vin.

Logement à la ferme

Non

L’accueil et l’ouverture aux autres sont des valeurs importantes pour nous.

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Confiturerie de l’Ecluse
Colette ROBERT
Adresse : 14 Avenue Pierre Curie (près de l’ecluse) 11800 TREBES
Email : robert.colette@neuf.fr

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