Patrick Philippot

Ferme de Génicourt à Génicourt-sous-Condé

La ferme sur laquelle nous travaillons mon frère et moi nous vient de nos parents. Nous sommes cultivateurs et éleveurs de bovins.

Nous cultivons de l’orge brassicole, du blé, du colza et du maïs, ce dernier est principalement destiné aux bovins. Les bovins sont de race Charolaise. Les veaux naissent et sont engraissés à la ferme.

Il est important de rencontrer les consommateurs afin que l’agriculture et les agriculteurs d’aujourd’hui soient valorisés et reconnus. Je pense que les médias et les modes véhiculent parfois des idées fausses ou exagérées  sur le bien-être animal, la qualité de la viande, du lait et des céréales.

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