Antoine Schmith
Lycée Agricole de La Barotte à Châtillon-sur-Seine
La raison d’être d’une exploitation agricole dans un lycée agricole réside dans sa capacité à servir de support pédagogique pour les enseignants, les formateurs et les apprenants.
Entité économique à part entière, elle présente la particularité d’accueillir des élèves, des étudiants, des stagiaires tout au long de l’année, afin que ceux-ci puissent mettre en pratique ce qu’ils ont appris en cours.
Ils participent à la conduite de l’exploitation tant sur un plan technique (bac pro, BP) qu’économique (BTS).
L’exploitation sert aussi de support de stages professionnels pour l’ensemble des élèves du lycée. Ainsi, chaque jour, ce sont 4 élèves du lycée qui travaillent quotidiennement sur la ferme. (2 s’occupent de la traite et des travaux quotidiens de la ferme, et les 2 autres prennent en charge l’alimentation et les soins aux chevaux et curent les boxes)
L’exploitation compte 120ha (70 ha de grande cultures – maïs, blé, orge et 50ha de prairies naturelles), 74 vaches laitières, et 16 chevaux de selle.
L’exploitation a une surface totale de 120 ha répartis en 70 ha de grandes cultures (Maïs, blé, Orge) et 50 ha de prairies naturelles. Une partie de la production végétale est destinée aux 74 vaches laitières de l’exploitation (auto-consommation). Toutes les vaches sont de race Brune, typique du Châtillonnais.
L’exploitation agricole de La Barotte dispose également d’un atelier équin composé de 16 chevaux de selle utilisés à des fins pédagogiques. Ces chevaux sont logés au sein du centre équestre qui fournit les infrastructures nécessaires (boxes, manège, carrières).
2 BTS effectuent aussi un stage chaque week-end. Leur travail est récompensé par une gratification versée par l’exploitation pour financer le voyage d’études de 2ème année.
Date d’installation
Type d’exploitation
Grandes cultures, bovin lait, piquet de chevaux
Type d’agriculture
Conventionnel
Votre visite
Capacité d’accueil
1 à 10 personnes
Jours et horaires
Tous les jours, sauf le samedi après-midi et le dimanche
Vente de produits
Nous fabriquons des produits cosmétiques biologiques à partir de lait de jument de traits de l’Auxois
Logement à la ferme
Non
Nous souhaitons faire découvrir notre exploitation agricole pour son originalité et faire que ce soit nos élèves, les agriculteurs de demain qui présentent l’exploitation de leur école.
Nous sommes proches de nos animaux et nous nous préoccupons du bien être animal et de la préservation de l’environnement.
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Lycée Agricole de La Barotte
Antoine SCHMITH
Adresse : Route de Langres, 21400 Châtillon-sur-Seine
Email : [email protected]
Site internet : http://www.labarotte.fr
