Cyril RAVEAU
Domaine et Vignoble de Flavigny-Alésia
La vigne à Flavigny est une histoire ancienne !
Le vignoble s’étant sur 14 hectares. L’activité viticole de l’Auxois et particulièrement à Flavigny n’a pas toujours été aussi confidentielle. En effet, avant le phylloxéra, cette contrée bourguignonne comptait plus 2600 hectares de vignes.
La replantation de l’actuel vignoble débute en 1994, et je l’ai rejoint moi-même en 2004.
Plantées en coteau, les vignes sont conduites en lyre (vignes hautes).
Nous suivons les principes de l’agriculture raisonnée : la traçabilité et la réduction de l’utilisation de produits chimiques aident ainsi à produire des raisins de qualité avec des méthodes écologiquement durables afin de respecter l’environnement.
Date d’installation
1994
Type d’exploitation
Viticulture
Type d’agriculture
Agriculture raisonnée
Votre visite
Capacité d’accueil
1 à 10 personnes
Jours et horaires
Tous les jours de 10H à 18H
Vente de produits
Vins
Logement à la ferme
Non
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Domaine et Vignoble de Flavigny-Alésia
Cyril RAVEAU
Adresse : Pont Laizan 21150 Flavigny-sur-Ozerain
Email : [email protected]
Site internet : http://domainedeflavignyalesia.com
