Christine et Claude GHEERAERT

Domaine des Vignes de Jour à Mosson

C’est dans notre charmant petit village au nord de la Côte d’Or, aux portes de la Champagne que nous avons créé en 1991 le domaine des Vignes de Jour.

L’exploitation familiale compte aujourd’hui 6 ha de vignes sur les meilleurs coteaux de la commune.

Nous cultivons également du blé, orge, colza et pois. Et nous avons une truffière où nous pourrons bientôt trouver la fameuse truffe de Bourgogne (tuber uncinatum).

Nous avons tous les deux repris l’exploitation des parents avec à l’époque des céréales et de l’élevage bovin. Suite à un classement AOC Bourgogne dans notre région du Châtillonnais, nous avons décidés de nous diversifier en plantant de la vigne sur nos coteaux bien exposés.

C’est ainsi que nous avons quitté l’élevage pour nous consacrer à nos vignes et à la vinification, et notre fils nous a rejoint sur le domaine.

Entre les céréales, la vigne, la vinification et la commercialisation, nous sommes bien occupés! Mais notre métier est notre passion, et nous aimons le faire partager.

 

 

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Nous aimons recevoir et expliquer notre métier, ses évolutions. L’agriculture change constamment!

Il est bon de savoir comment est produit ce qui arrive dans nos assiettes, non ?

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