En 2017, les circuits courts ont de plus en plus d’adeptes : locavores convaincus, citadins en quête d’authenticité, gourmets responsables… Plus que jamais dans l’air du temps, ils ne sont pourtant pas nés de la dernière pluie. Alors, les circuits courts, mode éphémère ou tendance intemporelle ?
La campagne de 2016-2017 vient de s’achever sur le constat d’une baisse de production d’environ 5 %. Ce repli affecte...
Parfois parce que deux sentiers se ressemblent, parce que nous avons trop ri, trop parlé, nous ne savons plus...
L’Economist Intelligence Unit a mis sur pied un indice, le FSI, qu’il utilise pour classer les pays en fonction...
Les légumineuses contribuent à la sécurité alimentaire, possèdent une haute valeur nutritionnelle et sont des cultures respectueuses de l'environnement....
Dans les Alpes du Sud, ni l’eau, ni les hélices mises en place par les agriculteurs n’ont permis de...
Allez faire ses courses dans les grandes enseignes n’est généralement pas une partie de plaisir. Alors si l’on peut...
La France Agricole : Des chemins Au Coeur des Paysans CE PROJET CONJUGUE RANDONNÉE PÉDESTRE ET RENCONTRES AVEC DES...
Ils ne sont pas végétariens, mais ils s’efforcent de limiter leur consommation de viande : les « flexitariens » représenteraient 34 % des...
