De Carcassonne à Lagrasse

Découvrez la tradition viticole des Corbières ainsi que ses productions spéciales comme les plantes aromatiques et la production de vinaigre…

EN PRATIQUE

Durée :  3 jours / 2 nuits

Niveau :        Intermédiaire

Dénivelé :     fort

Ce circuit démarre à Carcassonne, et emprunte le GR36 dans le massif des Corbières, jusqu’au village de Lagrasse, classé comme l’un des plus beaux villages de France !

Ce parcours vous fera cheminer jusqu’à quelques uns des nombreux viticulteurs de la région, mais vous pourrez également rencontrer des agriculteurs spécialisés dans d’autres productions, telles que le miel, le vinaigre, ou encore les plantes aromatiques.

Tous les détails de ce circuit

Départ de Carcassonne. Si possible, prévoyez de passer une journée sur place pour découvrir la cité médiévale !

Jour 1 : départ de Carcassonne, étape de 16,5km jusque Monze. Nuitée à Monze
(pour un circuit d’un jour, bus I jusque Carcassonne, les horaires ici)

Jour 2 : étape de 15km de Monze à Montlaur. Nuitée à Montlaur.
(pour un circuit de 2 jours, bus I jusque Carcassonne, les horaires ici)

Jour 3 : étape de 10 km de Montlaur à Lagrasse. Nuitée à Lagrasse, ou retour à Carcassonne par le bus I (les horaires ici)

Ce parcours vous fait emprunter le GR36 et l’une de ses variantes. Comptez un fort dénivelé, ainsi que peu de ressources pendant les étapes (eau / nourriture)

Fermes que vous pouvez choisir de rencontrer sur chaque étape, au choix :

Étape 1 :
– à Carcassonne : le Château de Serres (viticulture)
– à Monze : le Domaine Marselan (viticulture, et chambres d’hôtes)

Étape 2 :
– à 1,2km du sentier : Boemia (plantes aromatiques)
– en prenant la variante Pradelles-en-Val : Spiruline du Val-de-Dagne
– à Montlaur : le Domaine Fourtanier (viticulture)

Étape 3 :
– en prenant la variante Villemagne : Château de Villemagne (viticulture)
– à Lagrasse : L’Olivière (production d’huiles), la Miellerie du Moulin de Boysède, la Vinaigrerie 1900 

Hébergements : réservez vos hébergements le plus tôt possible, car il y a peu de disponibilités sur certaines étapes. Toutes les informations sur la carte.

Restauration : prévoir des pique-nique pour chaque étape (pas de restauration possible pendant l’étape), et une bonne quantité d’eau.

Carcassonne : toutes les informations sur les visites sur le site de l‘office du tourisme 

Lagrasse : reconnu l’un des plus beaux villages de France, avec son abbaye du VIIIème siècle. Toutes les informations sur le site de l’office du tourisme de Lagrasse

 Les rencontres

Rencontrez des passionnés qui vous feront découvrir les coulisses de leur exploitation, leur travail quotidien, le fruit de leur récolte, et échanger avec vous au cours d’une halte conviviale.

SabineLeMarié

Château de Serres
Viticulture
à Carcassonne

photo-13201-02

Domaine Marselan
Viticulture
à Monze

Fourtenier

Domaine Fourtanier
Viticulture
à Montlaur

BOEMIA

Boemia
Plantes aromatiques
au hameau de Requi

SPIRULINE 3

Spiruline du Val-de-Dagne
Spiruline
à Pradelles-en-Val

VillemagneP

Château de Villemagne 
Viticulture
à Villemagne

Vinaigrerie

Vinaigrerie 1900
Production de vinaigre
à Lagrasse

MIELLERIE

Miellerie du Moulin de Boysède
Production de miel
à Lagrasse

OLIVIERE

L’Olivière
Production d’huile
à Lagrasse

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