Le Châtillonnais

Le parcours

Un sentier de 180 km de randonnée

Le tracé du sentier « Au Cœur des Paysans », Grancey-sur-Ource – Flavigny-sur-Ozerain propose une traversée du pays Châtillonnais pour rejoindre l’écrin naturel des verts pâturages de l’Auxois et ses sites touristiques tels que l’Abbaye de Fontenay, le Château Bussy-Rabutin, Alise-Ste-Reine et Flavigny-sur-Ozerain.

22 agriculteurs vous accueillent

La vingtaine des agriculteurs accueillants vous feront comprendre les enjeux de la culture de la vigne, les « artisans » des productions spéciales vous séduiront par leur originalité et leur dynamisme.
Tous, avec passion, contribuent à maintenir une présence sur ces territoires.

Nos suggestions de circuits dans le Châtillonnais

Les collines de l’Auxois
1 à 3 jours – 50km
Circuit facile

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Le long de la Seine
De 1 à 4 jours – 85 km
Circuit facile

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Chaumont le Bois et son vignoble - Domaine Bouhelier

La route du crémant
De 1,5 à 2 jours- 31 km
Circuit facile

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Construisez votre circuit
dans le Châtillonnais
Facile à intermédiaire

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Les rencontres

Rencontrez des passionnés qui vous feront découvrir les coulisses de leur exploitation, leur travail quotidien, le fruit de leur récolte, et échanger avec vous au cours d’une halte conviviale.

Exploitation ComparotPolyculture et truffes à Villaine-en-Duesmois

Domaine Bouhelier – Viticulteurs à Chaumont-le-Bois

Pisciculture de la Chouette  Elevage de truites à Aisey S/Seine

Vignoble de Flavigny-Alésia – Viticulteur à Flavigny-sur-Ozerain

Ferme de Charmeronde – Aviculture à Chanceaux

Jardin’Escar – Elevage d’escargots à Marmagne

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