Le Sol :
Un sol est défini par sa texture qui indique la proportion de ces différents constituants :
% de sable, % de limons, % d’argile (particules de + en + fines).
Exemple d’un sol battant : sol à texture limoneuse avec de 15 à 18 % d’argile qui est sujet au ruissellement suite à des pluies importantes ; il peut devenir ensuite dur comme du béton après un temps sec et empêcher la levée des graines.
Un sol argileux (40 % d’argile) retiendra l’humidité mais sera plus difficile à travailler.
Humus : matière organique provenant de la décomposition des matières végétales et animales ; la fertilité d’un sol dépend beaucoup de sa richesse en cet élément (teneur environ de 2 %).
